Bireylerin beslenme durumunun saptanması için kullanılan yöntemlerden biri ‘’Antropometrik Ölçümler’’dir. Antropometri hasta veya sağlıklı bireylerin beslenme durumunu saptamaya yardımcı güvenilir ve objektif bir yöntem olduğu için her Diyetisyenin/Diyetologun öğrenmesi ve kendini geliştirmesi gereken bir konudur.
Öğrencileri vücut bileşiminin antropometrik ve laboratuvar yöntemlerle saptanması, büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi ve elde edilen değerlerin kesinlik, doğruluk, güvenirlik yönünden irdelenmesi, değerlerin yorumlanması ve ölçüm yapılması konularında bilgilendirmek amacıyla Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü 12 Şubat 2016'da, bu konunun duayeni Prof. Dr. Gülden Pekcan’ı Bahçeşehir Üniversitesi Göztepe Yerleşkesi’nde ağırlamıştır.
EN
