.png)
Bu yıl gerçekleştirilmeye başlanan “Gastrodiplomasi” etkinliği kapsamında Bahçeşehir Üniversitesi ve Filipinler Başkonsolosluğu, Filipinler’in Bağımsızlığının 124. yılına istinaden “Celebrating Filipino Food” etkinliği düzenledi.
2022-06-15
.png)
Bahçeşehir Üniversitesi ve Güney Kore Başkonsolosluğu, bu yıl ilki gerçekleştirilen “Gastrodiplomasi” etkinliği ile Türkiye ve Güney Kore gastronomisini tanıttı.
2022-06-02
Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ve Beşiktaş İlçe Tarım Müdürlüğü iş birliğinde BAU Kuzey Kampüste “Gıdanı Koru" etkinliği gerçekleştirildi.
2022-04-26
BAU, dünyanın en önemli mutfak sanatları, yemek servisi ve ağırlama birliklerinden olan “Alliance by Institut Paul Bocuse”un Türkiye’den gastronomi alanındaki ilk üyesi oldu.
2021-05-06
BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü dünyanın en önemli mutfak sanatları, yemek hizmeti ve ağırlama okullarının bulunduğu birliğe üye oldu.
2021-03-09
BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları'nda okuyan geleceğin şefleri olarak mutfaklarda kullandığımız ürünlerin nereden ve nasıl geldiğini öğrenmek, hangi şartlarda bu ürünlerin üretildiğini ve yetiştirildiğini görmek için gezilere katılıyor. Son gezilerini de meyve ve sebzelerin şehrin ortasında terasta olan bir tarlada nasıl yetiştirildiğini görmek için Akmerkez Teras'a yaptılar.
2020-09-29
BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü olarak merkezimizde Covid-19 ile ilgili alınan önlemler açıklandı. Bu kurallara tüm akademik ve idari personelimiz ile tüm öğrencilerimiz uymak zorundadır. Değişen durumları sürekli gözlemliyoruz ve uygulamalarımızı buna göre güncelliyoruz. Gerekli oldukça bu kuralları revize edeceğiz.
2020-09-23
BAU Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüzün ilk mezunları Güney Kampüs'te düzenlenen törenle diplomalarını aldılar.
2020-09-03
.jpg)
Öğrencilerimiz uygulama derslerinde öğrendiklerini deneyimleyeceği restoran projemiz ile çay ve kahve eğitimi alacakları kahve eğitim merkezimiz tamamlandı.
2020-02-03
Güney Kore'de 10-15 Şubat tarihinde yapılacak Türk Mutfağı Haftası öncesi Güney Koreli şefler İstanbul'a gelerek Türk öğrencilerle yemek yaptı.
2020-01-16
