Staj

Avrupa Birliği ilişkileri kapsamında Türkiye’nin de dahil olduğu akademik değişim ve iş birliği programı olan Erasmus+ öğrencilerimizin hem dönem içi değişim hem de yaz stajları konusunda tercih ettikleri bir fırsattır. 

Bu program ile öğrencilerimiz Avrupa’da kabul aldıkları restoranlarda çalışma fırsatı yakalarken, bir yandan birlik tarafından sağlanan hibeden yararlanabilmektedirler.

Program sonrasında stajını tamamlayan ve gerekli yeterliliği sağlayan öğrencilerimizin zorunlu stajları tamamlanmış sayılmaktadır.
 

Staj yapacak öğrencilerimizin bu metni okuyarak, aşağıdaki adımları takip etmesi gerekmektedir.  Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü müfredatına göre zorunlu stajınız 60 iş günüdür. Staj yapmayı planladığınız kurumlarda staj yapabilmeniz için öncelikle bölüm başkanlığından kurumun uygunluğu için email ile onay almalısınız. Onaylanırsa o kurumda staj yapabilirsiniz.

Staja başlamadan önce aşağıdaki adımları izlemeniz yeterlidir.

1) Mesleki Uygulama Başvuru Formu: Formdaki ilk tablo öğrenciye ait bilgiler kısmıdır, bu kısım öğrenci tarafından doldurulur. Formun ikinci tablosu staj yapılacak kurum/işletme/restorana ait bilgilerdir. Bu kısım işletme tarafından doldurulup imzalanmalıdır. Öğrenci ve işletme tarafından imzalanmış belge Bölüm Staj Koordinatörü’ne son imza için iletilir. İmzalanıp öğrenciye tekrar iletildikten sonra:

2) Pandemi Dönemi Staj Dilekçesi: Öğrenci tarafından doldurulur ve imzalanır.

3) Taahhütname: Öğrenci tarafından doldurulur ve imzalanır.

4) Öğrenci kendisine ait ikametgah belgesini çıkarır.

5) Öğrenci kendisine ait 1 adet vesikalık resim dosyaya ekler.

6) Öğrenci staja başlayacağı tarihten en az 5 (beş) iş günü önce yukarıdaki formları imzalanmış ve onaylanmış olarak Bahçeşehir Üniversitesi – İnsan Kaynakları Birimi’ne iletir.

NOT: Bu aşama staj yapan öğrencinin staj süresi boyunca Üniversite tarafından sigorta girişinin yapılabilmesi için gerekli ve önemlidir.

İçinde bulunduğumuz pandemi döneminde belgeler taranarak e-posta yoluyla da iletilebilir.

Staj esnasında aşağıdaki belgeyi doldurmanız yeterlidir.

• Staj Defteri: Öğrenci tarafından staj yaptığı sürece, her gün için ayrı doldurulur. 3 sayfalık dokümanın ilk 2 sayfası kapak sayfasıdır ve bir kere doldurulması yeterlidir. 3. sayfası staj yapılan her iş günü için ayrı doldurulur. Örneğin 30 gün staj yapan öğrenci 3. Sayfayı her gün için ayrı ayrı doldurmalıdır. (Bu kısım bilgisayar üzerinden doldurulur.)

Staj sonunda yapmanız gerekenler:

• Stajyer Değerlendirme Formu:  Bu form staj sonunda staj yapılan kurum/işletmedeki  sorumlu kişi tarafından doldurulup kapalı bir zarf ile öğrenciye teslim edilir.
• Öğrenci staj defterini kapak sayfalarıyla birleştirip spiralli hale getirir. Staj yaptığı kurumdan aldığı imzalanmış stajyer değerlendirme formu ile birlikte bölüm staj koordinatörüne teslim eder.

Gönüllü staj yapmak isteyenlerin dikkatine:

• Mesleki Uygulama Başvuru Formu yukarıda anlatıldığı şekilde doldurulur, Bölüm Staj Koordinatörü’ne gerekli imzalar için iletilir.
• Taahhütname ve Pandemi Dönemi Staj Dilekçesi öğrenci tarafından doldurulur ve imzalanır.
• Öğrenci ikametgah belgesi ve bir adet vesikalık fotoğrafını dosyaya ekler.
• Bölüm Staj Koordinatörü’nden imzalanıp dönen belgeleri dosyaya ekler.
• Öğrenci staja başlayacağı tarihten en az 5 (beş) iş günü önce yukarıdaki formları imzalanmış ve onaylanmış olarak Bahçeşehir Üniversitesi – İnsan Kaynakları Birimi’ne iletir.

Gönüllü staj yapan öğrencinin staj süresince veya staj sonunda başka yapması gereken birşey yoktur. (Staj defteri ve stajyer değerlendirme formu doldurulmasına gerek yoktur. Staj sonunda bölüm staj koordinatörüne herhangi bir belge teslim edilmesine gerek yoktur.)

NOT: Yukarıdaki belgelerin fiziki dosya halinde elden teslim edilmesi şart değildir, mail yoluyla da İnsan Kaynakları birimine iletilebilir. İnsan Kaynakları birimindeki ilgili kişi Zeynep Maden’dir. Mail adresi: [email protected]

Mesleki Uygulama Formu için tıklayın

Pandemi Dönemi Staj Dilekçesi için tıklayın

Taahhütname formu için tıklayın

Gastronomi Staj Defteri için tıklayın

Staj Değerlendirme formu için tıklayın

AKIŞ ŞEMASI İÇİN TIKLAYIN

Öğrencilerimizin ve mezunlarımızın staj yaptıkları ve çalıştıkları kuruluşlar

 · Alaf Kuruçeşme 

· Alancha

· Attaş Alarko Hillside Beach

· Büyük Truva Oteli

· Conrad İstanbul

· Da Mario Restoran

· Dank Gıda San. Tic. A.Ş.

· Fiyonk Bakery

· Hilton Bomonti Hotel

· JW Marriott

· Kitchenette

· Kiva Bomonti

· Konyalı Lokantası

· Mikla

· Mükellef Karaköy

· MYK Gastro Arena

· Pablo Bira Malt. San. A.Ş.

· Pera Palace Hotel

· Radisson Blu Bosphorus

· Raffles Otel

· Ramada Otel

· Renaissance Polat İstanbul Hotel

· Shangri-La Bosphorus Istanbul

· Sophie Bebek

· Spago

· St. Regis İstanbul

· Sub Lokal

· Wasa Otel