BAU Gatronomi ve Mutfak Sanatları Mutfak Direktörü Şef David Shipman, Dünya Şefler Birliği tarafından “Certified Culinary Educator” olarak tasdiklendi.
1928 yılında Paris’te kurulmuş olan World Chefs Association, dünya mutfaklarının standartlarını korumaya ve geliştirmeye adanmış, politik olmayan profesyonel bir organizasyondur. Bu hedeflere, üyelerinin eğitimi, öğretimi ve mesleki gelişimi yoluyla ulaşıyor.
Hem sektörel hem de eğitim ağında çalıştıkları sertifikasyon sistemiyle kendi bünyelerindeki şef ve eğitmenleri bir çatı altında topluyorlar.
Mutfak direktörümüz Şef David Shipman’da organizasyonun gerekliliklerini sağladığı için eğitmen sınıfının en üst kademesi olan “Certified Culinary Educator” olarak tasdiklendi.
Kendisini tebrik ederiz!
EN
